Tomislav Banić
 


PalaÄŤinke s kajsijama

Zamutimo tijesto za pala?inke-brašno,jaja,mlijeko,mineralna voda i sol.Ispe?emo ih i punimo kajsijama.Kajsije pripremimo tako da ih ogulimo i kuhamo u vodi uz dodatak se?era i limunovog soka.Izmiksamo štapnim mikserom i pustimo da se reducira u gustu glatku masu.Pospemo še?erom u prahu i dekoriramo s nekoliko listova mente.

Za ?etiri osobe :

ZA PALA?INKE
BRASNO 180 g
JAJA 1 komad
MLIJEKO 2.6 dcl
MINERALNA VODA 0.02 dcl
SOL 1 g

NADJEV
KAJSIJE 160 g
VODA1.6 dcl
ŠE?ER10 g
LIMUNOV SOK 0.3 dcl
ŠE?ER U PRAHU